Основни принципи на вегетарианството - Рудолф Балантайн
Вегетарианството: - активен и пълноценен на-чин на живот, подходящ за съвременния човек, зас-трашен от болестите на цивилизацията; - съз-нателен избор на храни, осигуряващи физическо и психическо здраве и благополучие; - следва-щата стъпка на човечеството във вечните му търсе-ния на по-добър начин на съществуване. "Невероятно полезен пътеводител, съобразен с истинските хора в истински житейски ситуации. Д-р Балантайн е създал перфектен до последния де-тайл и гъвкав в приложението си план за постигане на отлично здраве и добра форма." Ню Йорк Таймс