Италианска кухня

Италианската кухня е високо ценена не само в района на Средиземноморието. Много от основните й специалитети са вече международни: разнообразни макаронени форми, антипасто, ризото, пармезан, пекорино... От слънчевите поля и маслиновите горички до безкрайните брегове и планинските върхове, италианската кухня има специфични регионални особености и използва разнообразни морски продукти, меса, ароматни треви и пропити със слънце зеленчуци. В тези великолепни прости рецепти, илюстрирани стъпка по стъпка със снимки, ще ви покажем колко е лесно да пресъздадете късче от Италия в собствената си кухня.