Българска енциклопедия на ВИНОТО

Ясен Бориславов

Цена: 49.99 лв.

Няма наличност

Код на продукта: 241102
Издателство: Труд
Автор: Ясен Бориславов
Издадена: 01.05.2019
Корица: Твърда корица
Страници: 280
Размери: 21x28
ISBN: 9789543985425

Българска енциклопедия на ВИНОТО - Ясен Бориславов

Първото издание на тази книга се появи през 2004 г. с амбицията да запълни една отдавна назряла потребност на книжния пазар – нуждата от справочник, който да въведе винолюбивия български читател в света на виното с неговата дълга, сложна и богата на културни напластявания история, неговите технологии, стилове, вкусове и ритуали. Оттогава във винарския бранш у нас се промениха много неща. Появиха се нови изби и стотици (по-скоро хиляди) нови вина. Утвърдени в миналото производители фалираха. Новите винарни засадиха собствени лозя и строго контролират качеството на гроздето, а следователно и на виното. Българското вино плавно започна да си връща позагубеното международно признание и много специалисти очакват скоро България да стане една от интересните винени страни. Докато се случваше всичко това, трите издания на тази книга се изчерпаха и това й даде шанс да се прероди с актуализирано съдържание и нова информация. Акцентът отново е върху българския аспект на темата. Ясен Бориславов