500 десерта, които непременно трябва да опитате - Уенди Суицър
Колкото и вкусни да са били предходните ястия, едно хранене не може истински да се запомни, ако не завърши със зрелищен десерт. Извисяваща се до небето целувка или чийзкейк, греховно богат шоколадов мус във водовъртеж от сметана и ядки, или просто купичка сладолед – колко от нас могат да устоят на сладкото изкушение преди да станат от масата? 500 десерта предлага рецепта за всеки вкус, независимо дали представата ви за идеалния завършек на храненето е нещо леко и плодово или малко по-чревоугодническо.
Въведението на книгата ви запознава с техниките, необходими за приготвяне на десертите на мечтите ви – използване на желатин, стопяване на шоколад, разбива- не на яйчени белтъци и сметана, и съветва какво да направите, за да не ви сполети несполука, докато готвите, за да впечатлите някого. Изобилие от рецепти, вариращи от прости десерти, които можете да приготвите за минути, до такива, които се правят един ден предварително, или доста по-рано и се съхраняват във фризер, до момента, когато ви потрябват. 500 неустоими идеи за десерти, на които ще се наслаждава цялото семейство или такива, които ще изтръгнат викове на възхита от гостите ви.
